材料:
6棵大白菜, 6棵青江菜, 1 隻雞腿, 
6個冬菇, 3個干貝, 1把粉絲, 
2磚切塊豆付, 10粒蝦丸, 10粒魚丸, 
1 杯蘆荀, 1 杯毛菇

調味料:
6杯上湯, 1 1/2 茶匙

1. 大白菜切塊, 青江菜取嫩莖, 將雞腿剁成塊狀在滾水灼熟. 
將香菇, 干貝及粉絲放在滾水內泡至軟身. 

2. 先將白菜放入砂鍋, 再放入其他材料, 將上湯及鹽放入砂
鍋內至掩蓋材料, 以慢火煮20分鐘.